Jelajahi Kekayaan Kuliner Nusantara & Jejak Rempah-Rempah

Temukan asal-usul, sejarah kekayaan aroma, dan keajaiban rempah asli Indonesia langsung dari daerah penghasil terbaiknya melalui Peta Interaktif Mapbox GL.

PETA ASAL USUL REMPAH-REMPAH NUSANTARA

Klik pin penanda di seluruh wilayah Kepulauan Indonesia untuk mempelajari karakteristik rempah khas daerah tersebut.

Unggulan

MAKANAN TRADISIONAL

Jelajahi olahan kuliner legendaris khas Nusantara.

Lihat semua masakan →
Ensiklopedia

REMPAH & BAHAN

Kenali manfaat serta asal wilayah komoditas rempah Nusantara.

Lihat semua rempah →
Jalur Rempah Warisan Dunia

Jejak Maritim Nusantara yang Mengubah Dunia

Selama berabad-abad, kepulauan Nusantara menjadi pusat gravitasi perdagangan dunia berkat melimpahnya tanaman rempah endemis yang tidak ditemukan di bagian bumi lainnya.

  • Titik Temu Peradaban: Perdagangan pala dan cengkeh mempertemukan pedagang Arab, Tiongkok, Eropa, dan Melayu.
  • Nilai Lebih Dari Emas: Pada abad ke-17, segenggam buah pala Maluku memiliki nilai setara dengan batangan emas di pasar Eropa.

Tahukah Anda?

Kepulauan Banda & Perjanjian Breda (1667)

Inggris menukar pulau Run di Maluku yang kaya akan pohon pala dengan pulau Manhattan di Amerika kepada Belanda.

Kayu Manis Kerinci

Indonesia menyuplai lebih dari 45% kebutuhan kayu manis (Cinnamomum burmannii) berkualitas tinggi di seluruh dunia.

Langganan Wawasan Rempah & Resep Autentik

Dapatkan artikel eksklusif mengenai sejarah, tips pengolahan rempah, dan pembaruan peta secara berkala.